Гид по лучшим ресторанам мира Мишлен еще не добрался до Дубаи, но здесь уже знают многое о вкусе, цвете и форме подачи., и есть очень неплохие рестораны. А в роскошной 828-метровой башне Бурдж-Халифа по определению не может быть плохого ресторана и плохой кухни, так как это место само по себе элитарно. Поэтому я не мог пройти мимо здешнего Armani Restaurant и не показать что там можно отведать на ужин.
Armani — один из лучших отелей в Эмиратах. С таким названием их всего два в мире — в Милане и в Дубае. И не где-то в Дубае, а в самой высоком здании в мире — башне Burj Khalifa, где он занимает несколько этажей. А уже при нем есть несколько ресторанов, один из них — Armani/Deli — итальянской и индийской кухни, каждая занимает свой этаж.
Попасть сюда можно через торговый центр, если вы живете в отеле или через главный вход. Я заходил с улицы и пока я шел, меня трижды останавливали охранники — спрашивали куда я иду.
На входе в отель сразу понимаешь в месте какого уровня ты оказался — перед входом только дорогие авто и очень богатая публика. Но я с серьезным лицом и спокойно прохожу внутрь. Девушка на входе в ресторан мило улыбается и спрашивает зарезервирован ли у меня столик, конечно, дорогая, вот мое имя.
В следующее мгновение я уже сижу за столиком, один из лучших ресторанов Эмиратов. Внешне он оказывается достаточно скромным — все гармонично и стильно, без изысков.
Часть блюд/компонентов выставлена для обзора гостями. Тут частично открытая кухня
Мне готовят
Ресторан открыт в 2010 году, вскоре после открытия самой башни. Шеф-поваров ресторана является сицилиец Фортунато Леокато. Изменения в меню носят сезонный характер. Для посещения ресторана гостям требуется резервация столика. Я был в будний день, свободных мест почти не было.
Средний счета в ресторане — 500 местных дирхамов на двоих, это 7500 тысяч рублей, то есть, 3750 на человека. На мой взгляд, достаточно недорого ресторана такого уровня.
Проглядываю меню. Закуски около 1500 рублей. Супы в районе 1000. Паста от 1500 до 2000. Рыбные и мясные блюда 2000-2500. Десерты по 300-400 рублей.
Я решаю главным блюдом заказать омара. В России в ресторанах омара/лангустов/ лобстеров я еще не видел, да, и за границей особенно тоже. Хотя в рыбных отделах магазинов они встречаются достаточно часто и стоят недорого. Здесь омар стоил всего — 280 AED — 4200 рублей. Но такого достаточно на весь ужин, больше можно ничего не заказывать.
Для гостей ресторана разливается специальная вода Армани, разлитая в Италии только для заведений этого бренда
Бесплатные итальянские закуски
Коктейль на основе лесных ягод
Телячья вырезка с каперсами и соусом из тунца. 1500. Соус из тунца, конечно, хорош
Далее получаем вареного на пару омара, разрезанного пополам, со слегка проваренными овощами. Клешни уже очищены, несъедобные внутренности вычищены, остался только мясистый хвост — возиться ни с чем не надо. При этом омар сначала разрезан и выпотрошен, а потом уже его сварили
Хвост
Вот такой он когда-то был…
Десерты тут можно выбрать на витрине. Одна штучка стоит меньше 400 рублей. Сет из трех — около 1000 рублей.
Здесь у меня малиновое пирожное с малиновым суфле, пироженка с цитрусовым кремом и шоколадный мусс с бисквитом. Шоколад тоже из Италии, специально для ресторана.
Ну и запить все это лимонадом с мятой.
Вот таков обычный ужин в ресторане Армани в Дубаи. Итоговый счет вышел, примерно, на 9000 рублей. Но лобстера вполне можно было взять на двоих, также как и десерты, только закуску или суп можно заказать отдельно. На мой взгляд это достаточно недорого. Также там есть комплексные предложения с неограниченным количеством еды по совсем скромным ценам. Конечно, это не на каждый день, но, раз ты в Дубае, можно себя такое разок позволить в одном из лучших ресторанов — как считаете?
А после посещения ресторана не забудьте подняться на самый верх башни, что полюбоваться панорамным видом города и эмирата.