Брусника — сеть кафе, организованных по принципах гастрономии, готовая еда уже на витрине и покупается на вес.Для ланчей существует отдельное меню, состоящее из блюд низкой и средней ценовой категории. Это является прекрасный вариант обеда для тех, у кого есть всего 15-20 минут на обед и нужно просто зайти и перекусить. Итак, мой свежий обзор расскажет вам о том, как выглядит обед в этой сети, и что он из себя представляет.
Адрес: Маросейка, д.8
Время: 12.00 — 16.00
Цены: существует два варианта обедов — за 300 рублей (суп-горячее-напиток-хлеб) и за 350 (суп-салат-горячее-напиток и хлеб).
Кухня: разная
Меню: выбор состоит из 5 видов супов, 5 видов салата, 5 видов горячего, 5 видов гарниров, 2 типов хлеба, несколько видов чая, кофе и морса. Обновление меня происходит раз в неделю.
Супы
Суп-пюре с лососем. Весьма необычно, правда, рыбка имела кисловатый привкус.
Грибной суп-пюре. Мне показался слишком жидким, словно воды в него налили. Плюс тот же кислый вкус. Один из худших супов за всю мою жизнь..
Салаты
Салат Оливье. Обычный.
Овощной салат по-грузински. Грецкий орех был горьким, а овощи какими-то пресными.
Горячее
Котлета Пармиджано с гречкой с грибами. Это фактически куриный шницель с томатным соусом и моцареллой. Во время подачи уже настолько остыл, что практически невозможно было есть.
Котлета пожарская с картофельным пюре. Пюре вкусное.
Напитки
Чай
Морс из облепихи. Неплохой.
Порции: средние
Время исполнения заказа: 2 минуты
Атмосфера: атмосфера вообще отсутствует, в центре — витрины с мини-кухней, вокруг — столики. Есть несколько хоть немного уютных мест, остальные — как в Макдональдсе.
Wi-Fi: есть
Особенности: пришел, заказал, получил поднос и пошел искать место, где сесть. У них действует бонусная система, которая предусматривает бесплатный 10-й ланч.
Оценки:
Еда: 3 балла
Качество продуктов: 4 балла
Подача: 4 балла
Официанты: —
Обстановка: 2 балла
Цены: 4 балла
Гостеприимство: 3 балла
Авторская: 3 балла
Общая оценка: 23 балла из 35
Общее впечатление: по сути, Брусника стоит на уровне Граблей, Му-Му и Братьев Караваевых — все то же самое почти. Ценовой диапазон не очень высокий, порции нормальные, персонал приятный в отличии от многих других заведений. Что касается еды, то она здесь самая обычная — на вид красивая, но по вкусу ничем не примечательна. Десерты, возможно, и попадаются стоящие, но основные блюда сгодятся лишь для утоления голода. Выбор так себе — на горячее одни блюда из курицы, салаты самые примитивные, но разнообразие тем не менее присутствует. В принципе, неплохой вариант, если срочно нужно подкрепиться. Если же вам хочется хорошо провести время, проникнуться приятной атмосферой, то за те же деньги лучше сходить в кафе.
Данный обзор является объективным, без спонсирования рекламодателей, бизнес-ланчи оплачены из собственных средств.
В следующих обзорах читайте про обеды в "Sanctions Bar", "Хлеб и вино"
Другие мои обзоры тут
Текущий рейтинг ланчей в Москве тут